دسته: آشپزی

هویج تازه (رنده شده):۳ عدد برنج:۴ پیمانه نخود فرنگی:۱۵۰ گرم کشمش:۱ پیمانه پیاز بزرگ خرد شده:۲ عدد مرغ:۳ تکه بزرگ هل کوبیده:۱ قاشق چای خوری ادویه:به مقدار لازم رب گوجه فرنگی:۶ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن:به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تکه های مرغ را سرخ کرده و جدا بگذارید.پیاز را هم جداگانه سرخ

برنج پخته شده:۲ لیوان ریحان،نعناع و گشنیز ریز خرد شده:۲۵۰ گرم زعفران:۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ:۳ عدد نمک،فلفل و … به مقدار لازم روغن مایع:به مقدار لازم برای سرخ کردن طرز تهیه : ابتدا برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دوعدد از تخم مرغ ها مخلوط کرده و به مقدار لازم

برنج:۱ کیلو فلفلک۳ عدد متوسط میگو:۵۰۰ گرم رب گوجه:۴ قاشق سوپخوری کنسرو نخود سبز: ۱ قوطی گوجه:۳ عدد روغن:۲۵۰ گرم طرز تهیه: برنج را تمیز کرده و بشوئید و مانند کته آب آن را به اندازه بریزید.یک قاشق غذاخوری نمک به علاوه رب به برنج اضافه کنید.کمی روغن هم داخل برنج بریزید.برنج را مانند کته

گوجف فرنگی:۵۰۰ گرم  قارچ:۲۵۰ گرم روغن زیتون:۱ قاشق سوپخوری پیاز خرد شده:۱ عدد سیر کوبیده:۳ حبه زیره کوبیده:۲ قاشق چایخوری دارچین کوبیده:۱ قاشق چایخوری جعفری خرد شده:۳ قاشق سوپخوری برگ گشنیزخرد شده:۳ قاشق سوپخوری برنج: ۳ پیمانه نخود پخته:۵۰۰ گرم کره آب کرده:به مقدار لازم طرز تهیه: مقداری روغن در ماهیتابه داغ کرده و پیاز

برنج:۳ پیمانه ماش:۳ پیمانه پیاز متوسط:۲ عدد گوشت:۵۰۰ گرم ادویه : ۱ قاشق چایخوری نمک و روغن:به مقدار لازم طرز تهیه:گوشت و پیاز را خرد کرده و با ادویه،نمک و روغن تفت دهید.ماش را همخ جداگانه پخته و به مواد اضافه کنید.سپس مواد را لابه لای برنج آبکش شده بریزید و دم بگذارید. گردآورنده:گروه سلامت

مرغ: ۱ عدد برنج:۴ پیمانه خلال پسته:۳۰۰ گرم شکر:۱۰۰ گرم نان و سیب زمینی :به مقدار لازم روغن و زعفران:به مقدار لازم طرز تهیه:خلال پسته را با شکر و مقداری آب بجوشانید.مرغ را با آب و نمک بپزید و استخوانهای آن را بگیرید و گوشت آن را تکه تکه کنید.زعفران را در روغن لایه به

گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم برنج آبکش شده:۳ پیمانه  نخود فرنگی پخته شده:۱ لیوان گوجه فرنگی :۵ عدد پیاز:۱ عدد بزرگ  سیب زمینی ریز شده:۳ عدد نمک و ادویه :به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید.سپس گوشت،نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید.گوجه فرنگی را خرد کرده

برنج : ۱ کیلو والک: ۱ کیلو روغن:۲۰۰ گرم نمک:به مقدار لازم طرز تهیه:برنج را خیس کنید؛والک را خوب بشوئید.وقتی آب آن خوب گرفته شد،آن را خرد کنید،ظرفی را پر از آب کرده،بگذارید تا جوش بیاید.برنج را در آب جوش بریزید.وقتی مغز آن نرم شد،والک را به آن بیافزائید.وقتی والک جوش زد،برنج را در آبکشی

برنج آبکش شده:۵ پیمانه سبزی پلویی:۱ کیلو تخم مرغ:۱ عدد پیاز رنده شده:۲ عدد ماهی :۶ تکه زعفران آبکرده:۳ قاشق غذاخوری آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری نمک و ادویه:به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز رنده شده،آبلیمو ،نمک،ادویه و زعفران را باهم مخلوط کنید.سپس تکه های ماهی را درون این مایع قرار دهید.سبزی(جعفری،تره،شوید،شنبلیله و گشنیز)را شسته و خرد